Salade Niçoise

Il y a trop de restaurant qui vendent n'importe quoi !!!

N'en déplaise à un certain grand chef, il n'y a pas de haricots bouillis dans la salade niçoise traditionnelle.

Les seuls ingrédients possibles sont :

Tomates, cébettes, radis, petits poivrons, févettes, céleri, anchois, petits artichauts, oeufs durs, olives noires de Nice (du thon si pas d'anchois)

basilic haché, ail, sel.

ET C'EST TOUT !!!

Pas de légumes bouillis